Мазмуну:

Салфетканы кантип крахмалдоо керек
Салфетканы кантип крахмалдоо керек
Anonim

Ачуу токуу менен алектенген кол өнөрчү айымдар салфетканы кантип крахмалдаштырууну ойлонушат. Мындай салфеткалар майрамдык дасторкондун салтанаттуу жана кооз жасалгасында алмаштырылгыс болот. Буюмду калыптандыруу үчүн бир нече кеңештер бар. Бул үчүн салттуу крахмалды гана эмес, жалтыраткыч крахмалды, PVA, кантты, желатинди да колдонсоңуз болот.

Крахмал

Салфетканы кантип крахмалдоо керек
Салфетканы кантип крахмалдоо керек

Келгиле, кездемеден жасалган салфеткаларды крахмал менен крахмалдап көрөлү. Паста даярдалган картошка, жүгөрү же күрүч крахмалы продуктуну калыптандырууга жардам берет. буюмдун "каршылык" каалаган даражасы пропорцияга жараша болот. Бир аз катуулугун берүү үчүн, 1 сл. суунун бир аз бөлүгү менен крахмал; орто жана күчтүү, тиешелүүлүгүнө жараша - 1, 5 жана 2. Биз паста даярдайбыз: отко бир литр суу куюлган көмөч казанга салабыз. бир жарага суу алып келгиле. Андан кийин өзүнчө идишке крахмалды аз өлчөмдөгү суюктукка эритип, тынымсыз аралаштырып кайнак сууга куябыз. Паста суюк масса коюулана баштаганга чейин жана көбүкчөлөр пайда болгонго чейин кайнатылат. Эгерде суюктук бир тектүү консистенцияда, тунук жана кесектери жок болсо, анда паста туура бышкан.

Алдын ала жууп, агартылган салфетка муздатылган пастага малынган. Паста менен сиңирилген продукту сыгылып алынып, тегиз бетке түздөп, керектүү форманы берет. Бир аз ным кездеме өтө ысык эмес үтүк менен кебез кездемеден үтүктөлөт.

Жалтырак крахмал

Кездеме салфеткалар
Кездеме салфеткалар

Эки рецепт бар, алардан крахмал жалтыратылган салфетканы крахмалдоону үйрөнө аласыз. Биринчи учурда 3:1:5 пропорциясында тальк, бор жана күрүч же буудай крахмалын алыңыз. Экинчисинде күрүч крахмалы, бурак, бор кислотасы колдонулат (катышы 8:10:2). Даяр массаны жакшылап аралаштырып, буюмга чүпүрөк менен сүйкөп, ысык үтүк менен тез үтүктөйт. Эми салфетка каалаган жаркырап алат. Ак салфеткага крахмал салуудан мурун, крахмалды майсызданган сүттө эритүү керек. Андан кийин продукт жакшы жалтырабаган жабышка ээ болот.

Кант

Кантка чыланган салфетка абдан таттуу болгондуктан, курт-кумурскалардын көңүлүн өзүнө бурат. Даярдоо үчүн эритмеси керек 3-4 ст. кант, кайнак сууга 0,5 чыны куюп, жай отко койду. Суюктук ысытылганда, тынымсыз аралаштыруу менен, ага алдын ала муздак сууда эриген крахмал кошулат. Андан кийин масса майда көбүкчөлөр пайда болгонго чейин кайнатылат. Муздатылган паста даярдалган салфеткага колдонулат.

PVA

Ысык салфеткалар
Ысык салфеткалар

Таяз идишке 0 аралаштырыңыз,5 чыны клей жана бир стакан суу. Паста коюу болуп чыкса, анда сиз каалаган абалга чейин суу менен суюлтса болот. Салфетканы муздатылган пастага крахмалдаңыз.

Эгер дасторконду майрамдык кооздоп эле тим болбостон, жогорку температурадан да сактагыңыз келсе, ысык салфеткаларды колдонуңуз.

Жаратыңыз, жөндөмүңүздү ишке ашырыңыз. Бирок салфеткалардын крахмалдаштырылбаган түрлөрү бар экенин унутпаңыз. Ошентип, кара жиптерден жасалган буюмдар химиялык заттардын жардамы менен бекемделет. Эми сиздин аракетиңиз текке кетпейт. Анткени, сиз салфетканы крахмалдоону билесиз.

Сунушталууда: