Мазмуну:

Алма куу: сыр жасоо
Алма куу: сыр жасоо
Anonim

Оюу – бул жашылча-жемиштерди эстетикалык жактан кесүү өнөрү. Чыныгы усталар көркөм шедеврлерди оюп, ресторандарда жана мейманканаларда идиштерди кооздошот. Бирок, сиз үй шартында, курч бычак жана үйрөнүү каалоосу менен чыгармачылыктын бул түрүнүн негиздерин үйрөнө аласыз.

алма куулары
алма куулары

Макалада биз алмадан ак куу кантип кесип салууну карайбыз. үйрөнчүктөр үчүн кадам-кадам нускамалары жана сунуштар жонокой мындай тапшырма менен күрөшүүгө жардам берет. Ак куу менен сиз каалаган майрамдык тамакты кооздоп, жемиштерди кесип, алманы жакшы көрбөгөн баланы таң калтыра аласыз. Планды аткарууга кооз чоң алма, курч бычак жана лимон ширеси жардам берет. Бирок бул тууралуу кийинчерээк макалада кененирээк сүйлөшөбүз.

Алманы кантип тандоо керек?

Оюуда алмадан кооз ак куу жасоо үчүн мөмө ачык каныккан түстө жана узун формада тандалат.

оюу үчүн кайсы алманы тандоо керек
оюу үчүн кайсы алманы тандоо керек

Мөмөнүн эти катуу болушу үчүн ал жаңы жана ширелүү болушу керек. Кооздоодо идишке эки ак куу салса болот. Бири кызыл, экинчиси жашылалма.

Кесүү процессине даярдык

Алмадан ак куу жасоодо процесстен эч нерсе алаксыбаш үчүн, столдун жанында керектүү нерселердин баарын даярдашыңыз керек. Сизге кенен бычагы бар курч бычак керек болот, оюп бычагыңыз болсо, колдонсоңуз болот. Бул жемиш кесилгенде тез карарып, ширесин чыгаргандыктан, лимон ширесин же кесилген мон тилимдерин даярдоо керек. Ар бир кесүү кызарганга чейин дароо иштетилет.

Учур бычак кокусунан мөмөнүн ашыкча катмарын кесип албаш үчүн алмадан ак куу жасоодо усталар май бычактарды стенд катары колдонууну кеңеш беришет. Үстөлдүн бетине зыян келтирбөө үчүн кесүүчү тактаны колдонуңуз.

Кадам нускамалар

Алмадан ак куу жасоодо биринчи борбордук кесүү жемиштин куйругу бир капталында калуусу үчүн бир аз эңкейиште жасалат. Андан кийин целлюлоза дароо лимон менен иштетилет жана тактайга түшүрүлөт.

Даярдалуучу материалдын жанында май бычактары үстөлдө солго жана оңго коюлат. Анан курч бычак менен алманын ортосунан бир, экинчи жагынан тик бурчтуу бурчун кесип алабыз. Төмөндөгү сүрөттүн экинчи кадрында көрсөтүлгөндөй, бурчтардын ар бири кичирээк болуп кесилген. Бардык майда бөлүктөрүн лимон менен сүртүүнү же лимон ширесин себүүнү унутпаңыз.

алма куу кантип жасоо керек
алма куу кантип жасоо керек

Андан соң борбордук бөлүгүндө иш уланат. Кээ бирлери аны өзгөрүүсүз калтырышат, бирок ага оюп кесилгендер да жасалышы мүмкүн. Бул бир-эки бурч кесип жетиштүү болот. Эгер сизде атайын тармал бычактар болсооюу үчүн, алманын бул бөлүгүнө оюу түшүрүү сонун болот.

Канаттуунун мойнун жана башын жасоо - алма куусунун үстүндө иштөөнүн кийинки кадамы. Түйүлдүктүн башында кесилген жарымынан жасалат. Сиз туурасы 7-8 мм бир тектүү катмарды кесип керек. Алманын кабыгы менен каптал сызыгынан ичке тилке бөлүнөт. Куйругун калтырса болот, королдук куштун башына таажы аласыз. Тумшугу учтуу.

Бардык бөлүктөрүн чогултуу

Даярдыктар аяктагандан кийин, бардык элементтерди чогулта баштасаңыз болот. Жука кесилген бурчтар тик бурчтуу каптал тешиктерге салынып, ар бири бир аз артка жылдырылат. Бөлүктөрүнүн ортосундагы аралыкты бирдей сактоого аракет кылыңыз. Сол жана оң канаттар чогулгандан кийин, баштын үстүндө иштей баштаңыз.

ишти этап-этабы менен түшүндүрүү
ишти этап-этабы менен түшүндүрүү

Бул оюлган моюндун көлөмүнө жараша эки жол менен жасалышы мүмкүн. Эгерде сиздин бөлүгүңүздө тар тилке бар болсо, анда кадам-кадам нускамадагы сүрөттөгүдөй, кичинекей тешик кесилет. Бирок, көптөр моюндун кең ылдый жагын кесип, башы бекемирээк бекитилет. Андан кийин жогорудагы сүрөттөгүдөй моюн үчүн чоң тешик кесилет.

Бычак курч, кесилген жерлери тегиз жана жылмакай болгондуктан, кол өнөрчүлүктө бардык деталдар эң сонун айкалышкан. Колуңузга аман-эсен алып, дасторконго урап калат деп коркпостон, майрамдык кооздолгон тамакка өткөрүп берсеңиз болот.

Алма ак куусунун оюмун төмөнкү видеодон кеңири көрүүгө болот.

Image
Image

Көрүп тургандай, өз алдынча жемиш жасалгаларыкыйын эмес. Ишке киришиңиз, сөзсүз ийгиликке жетесиз!

Сунушталууда: